Buckwheat Flakes Organic Gluten Free 200g

Buckwheat porridge

Although it does not belong to cereals, buckwheat is used in exactly the same way - most often for the preparation of porridge and bread. It is extremely nutritious, like all whole grains, but it does not contain gluten. Buckwheat porridge is a favorite winter breakfast in the northern countries, and with good reason. According to macrobiotics, buckwheat is one of the foods that warms the body, so it is especially popular in the winter half of the year. In addition, it is an excellent source of protein, it contains all the essential amino acids, including the amino acid lysine, which is almost not found in cereals, so it is especially useful for vegetarians.

Like most whole grains, buckwheat is rich in B-complex vitamins, and also contains iron, copper and magnesium. Of the antioxidants, buckwheat contains glutathione, polyphenols including catechins, rutin and quercetin. Both of these ingredients have a beneficial effect on both the respiratory organs and the capillaries. What makes buckwheat special is the content of ruthenium, a bioflavonoid that is very important for the health of blood vessels. The content of ruthenium affects that buckwheat strengthens blood vessels, it is good for circulation and the health of the capillary network. Buckwheat is also recommended in the diet for those who have anemia or problems with hemorrhoids.

It is interesting to mention that the consumption of buckwheat contributes to the regulation of blood sugar levels. Namely, buckwheat not only has a low glycemic index, but also contains the substance D-chiro-inositol, which affects insulin metabolism, which also improves the use of glucose and lowers the concentration of glucose and triglycerides in plasma. (In traditional Chinese medicine, buckwheat is used to relieve type 2 diabetes.) Modern research has shown that regular consumption of buckwheat is associated with a lower incidence of hyperglycemia (high sugar) and better glucose tolerance.

Recipe: buckwheat porridge

Needed: 100 g buckwheat flakes, a cup of soy (or oat, almond) milk, 2 bananas, almond leaves, cocoa pieces, coconut syrup, almond butter

Pour the oatmeal and milk into a blender and grind until you get a smooth mass. Pour this mass into the sherpa, heat until it boils and cook for about 5 minutes on medium heat, stirring occasionally.

Pour into serving bowls, pour each with a little almond butter, add chopped bananas, coconut syrup, almond flakes, cocoa pieces - and serve!

Sources:

http://cms.herbalgram.org
www.healthline.com (link is external)

Product declaration:

BUCKWHEAT FLAKES gluten free organic 200g

Superfood buckwheat flakes are made from carefully selected peeled grains of organically grown buckwheat. After heat treatment, the grains are pressed into delicious flakes. They are a rich source of complex carbohydrates, proteins and dietary fiber and a natural source of minerals, B vitamins and vitamin E. They are most often used to prepare a healthy, nutritious breakfast. They are naturally gluten-free and are an ideal food for people who are on a gluten-free diet. Instructions for preparation: Pour 1 cup of buckwheat flakes with 1.5 cups of warm water or some other heated liquid. If desired, add dried fruits and nuts.

Buckwheat and cranberry porridge

1 cup buckwheat flakes

1.5 cups of water

1 apple

1 tablespoon chopped almonds

1 tablespoon chopped cranberries

Chop cranberries and almonds.

Peel the apples and grate them. Add flakes, grated apples and cranberries to boiling water and cook for 2-3 minutes.

Pour the prepared porridge into bowls, add almonds and cool.

Svaka pahuljica od heljde je zapravo eliksir zdravlja!

Heljda ima sve benefite integralnih žitarica, a uz to sadrži i lizin - esencijalnu aminokiselinu koja pospešuje rast kostiju i dokazano obnavlja krv.

Međutim, da li ste znali da heljda zapravo nije žitarica?

Tako je, ona je jednogodišnja zeljasta biljka koja pripada familiji troskota (Polygonaceae). Zahvaljujući načinu uzgajanja, pripremi i karakteristikama, mnogi je smatraju pseudožitaricom. 

Stoga je odlična alternativa za one koji preferiraju slatkasti šmek zrnastih plodova, ali istovremeno pokušavaju da smanje konzumaciju istih.

Evo samo nekih od zdravstvenih benefita heljde:

• Smanjenje rizika od razvitka srčanih bolesti - sadrži visok nivo antioksidanata, čija je osnovna funkcija da eliminišu slobodne radikale, tj. glavne uzročnike nastanka raka i srčanih oboljenja. 
• Smanjenje lošeg holesterola u krvi - utiče na regres lošeg holesterola u krvi (LDL), dok istovremeno povećava nivo dobrog holesterola (HDL). Na taj način se umanjuje šanda za nastanak krvnog ugruška koji neretko dovodi do srčanog i moždanog udara, kao i drugih kardiovaskularnih bolesti.
• Poboljšanje digestivnog sistema - zahvaljujućim biljnim vlaknima doprinosi pravilnom radu creva i unapređuje crevnu floru. Posebno se preporučuje osobama sa probavnim smetnjama, kao i starijim osobama i bebama koje su prešle na čvršću hranu.
• Regulisanje težine - zahvaljujući visokom procentu proteina u sastavu i činjenici da ne sadrže zasićene masti, ova namirnica smanjuje apetit i drži nas duže sitim.
• Pospešenje kognitivnih funkcija - pozitivno utiče na pamćenje i koncentraciju.
• Regulisanje nivoa šećera u krvi - heljda žitarica ima nizak glikemijski indeks i sadrži supstancu D-hiro-inositol, koja utiče na metabolizam insulina, čime takođe snižava koncentraciju glukoze i triglicerida u plazmi (za ublažavanje dijabetesa tipa 2). Savremena istraživanja su pokazala da je redovno konzumiranje heljde povezano sa manjim incidencom hiperglikemije (povišenog šećera) i boljom tolerancijom glukoze.

Ovo su samo neki od primera za šta su dobre heljdine pahuljice. Kako biste iskusili sve njene zdravstvene benefite probajte neodoljive heljdine pahuljice u kombinaciji sa omiljenim mlečnim napitkom ili biljnom alternativom.

Nutritivno bogatstvo pahuljica od heljde

Organske heljdine pahuljice bez glutena se odlikuju raznovrsnim spektrom vitamina i minerala.

Bogate su vitaminima B kompleksa, a sadrže i gvožđe, bakar, cink i magnezijum. Od antioksidanasa poseduju glutation i polifenole (uključujući katehine, rutin i kvercetin). 

Oba ova sastojka povoljno deluju i na organe za disanje i na kapilare. Ono po čemu se ova biljka posebno izdvaja je sadržaj rutena - bioflavonoida koji je veoma važan za zdravlje krvnih sudova. Ruten utiče na jačanje krvnih sudova,  a dobar je i za cirkulaciju i zdravlje kapilarne mreže. 

Heljda se preporučuje u ishrani i za one koji imaju anemiju ili probleme sa hemoroidima. 

Svi ovi podaci svedoče o tome da je reč o hrani koja će vam svojim hranljivim sastojcima podariti energiju za obavljanje svakodnevnih aktivnosti.

Mi našim korisnicima nudimo sertifikovane proizvode, prirodnog porekla i premijum kvaliteta!

Zahvaljući kombinaciji mikro i makro nutrijenata, ovaj obrok će vas držati sitim i do nekoliko sati nakon konzumacije. 

Heljdine pahuljice možete kombinovati sa jogurtom ili mlekom, kako biste povećali unos proteina, ali i različitim sezonskim voćem i orašastim plodovima - za nutritivno kompletan obrok!

U potrazi ste za brzim, zdravim i ukusnim obrokom?

Ne tražite dalje!

Organske heljdine pahuljice iz našeg asortimana će zadovoljiti vaše nutritivne potrebe i ujedno odgovoriti na zahtev svih ljubitelja kulinarstva!

Cena Superfood heljdinih pahuljica je formirana u skladu sa kvalitetom izrade, cenom sirovina, kao i gramažom pakovanja. S tim na umu, u naš asortiman smo uvrstili proizvode od namirnica organskog porekla za svačiji džep.

Kupovina u našoj online prodavnici zdrave hrane je pouzdan, brz i efikasn proces - sve što je potrebno jeste da smestite vaš proizvod u korpu, popunite kratak formular sa najosnovnijim podacim za isporuku i poručite u samo jednom kliku.

I to sve iz udobnosti sopstvenog doma, bez čekanja u redu!

Dostavu vršimo od vrata do vrata, na teritoriji cele Srbije, te vaš poručeni paketić možete očekivati na kućnom pragu u roku od jednog do dva radna dana. Osim toga, možete ga pokupiti i lično, na adresi Narodnog fronta 68, u Beogradu.

Pored heljdinih pahuljica, u našem asortimanu ćete naći i druge vrste pahuljica, kao i slasne žitarice i zrnaste proizvode.

Poručite i isprobajte proizvod od heljde koji će biti pravo zadovoljstvo za vaša nepca!