Letnji čizkejk sa jabukom i kokosovim šećerom
Ovo je zasićujući ali zdrav desert, koji po ovim vrućinama lako može da zameni čitav obrok - doručak ili ručak, a ne mora da se peče. Potrebno je: 2 velike jabuke, 2/3 šolje krem sira, 1/3 šolje grčkog jogurta, 1/4 kašičice cimeta, 3 kašike kokosovog šećera, 4 sveže urme, 1/2 šolje oraha (oko 18 polutki), malo morske soli..