Jasmin pirinač je posebno fini pirinač, srednje veličine zrna, poreklom sa Tajlanda. Ima prijatan miris (na jasmin). Kuvana zrna su meka, lepljiva i vlažna. Prirodni je izvor vitaminima B kompleksa koji su nephodni za dobro funkcionisanje nervnog sistema i minerala kao što su kalijum i fosfor. Prirodni je izvor dijetetskih vlakana. Prirodno ne sadrži gluten i idealna je hrana za osobe koje su na bezglutenskoj dijeti. Koristi se kao i ostale vrste pirinča i preporučuje se osobama kojima se ne dopada ukus običnog integralnog pirinča.
Specifikacija
Sastojci
Nutritivne vrednosti
| Hranjiva vrednost | u 100 g |
|---|---|
| Energija | 1534kJ/367kcal (18%*) |
| Masti | 3,2 g (4%*) |
| od kojih zasić. mas. kis. | 0,6 g (3%*) |
| Ugljeni hidrati | 76 g (29%*) |
| od kojih šećeri | 0,7 g (0%*) |
| Proteini | 7 g (12%*) |
| Biljna vlakna | 3 g (12%*) |
| So | 0 g (0%*) |
| Vitamin E | 1 mg (8%**) |
| Tiamin (vitamin B1) | 0,1 mg (9%**) |
| Riboflavin (vitamin B2) | 0,4 mg (28%**) |
| Niacin (vitamin B3) | 5,5 mg (34%**) |
| Kalijum | 326 mg (16%**) |
| Fosfor | 255 mg (36%**) |
* Sadržaj dnevnog unosa energije. Referentni unos za prosečnu odraslu osobu (8400kJ / 2000kcal).
** Dnevni referentni unos vitamina i minerala (odrasli).
Alergeni
Može da sadrži u tragovima soju, gluten, susam, kikiriki, lešnik i badem.
