Blogovi i recepti

Ukoliko vodite računa o svom zdravlju i zdravlju svoje porodice verovatno već koristite neku od zdravijih alternativa za rafinisani šećer i veštačke zaslađivače. Jedna od njih je agave sirup. Ovaj zaslađivač je vrlo brzo stekao popularnost pre svega zahvaljujući niskom glikemijskom indeksu..

Kinoa je namirnica koja zbog svojih izuzetnih nutritivnih svojstava sa pravom nosi epitet superhrane. Ako je do sada niste uvrstili u svoj jelovnik navešćemo neke od razloga zašto bi bilo dobro da se nađe na vašoj trpezi. Po svojim svojstvima, načinu na koji se priprema i konzumira...

Ovde govorimo o Superfood sirovom smeđem organskom šećeru od plavog agave kaktusa. Izdvaja se postepeno i označava kao "sirov", zato što temperatura u procesu izdvajanja ne prelazi 42°C. Agave šećer spada u niskoglikemijske namirnice, može se reći da upotreba agave šećera kao zaslađivača takođe doprinosi i da se izbegnu nagli skokovi šećera u krvi..

U ajurvedi jednom od najstarijih medicinskih sistema kurkuma je od davnina poznata kao biljka koja jača i neguje organizam. U Indiji je zovu žuto zlato. Ona je jedan od najdragocenijih i najlekovitijih začina na svetu. Tradicionalno kurkuma ima široku primenu u ishrani, kozmetici i medicini..

Hladni zimski dani zahtevaju više od tople garderobe. Da bi smo lakše podneli hladnoću, podigli imunitet, izbegli grip i zimske prehlade, trebalo bi obratiti pažnju na ishranu. Pravilan izbor namirnica će nam pomoći da se lakše adaptiramo na zimske uslove..

Čišćenje organizma se obično preporučuje početkom proleća, ali s obzirom da je iza nas period praznika dobro će mu doći jedna lagana detoksikacija. Izdvojte makar jedan dan u nedelji u kom ćete izbaciti sve proizvode životinjskog porekla a umesto njih koristite što više svežeg povrća i voća..

Neki praznici su iza nas a neki tek predstoje, a sastavni deo praznika pored okupljanja i druženja je i bogata trpeza. Teško je odoleti čarima praznične trpeze jer raznorazne đakonije mame mirisom, izgledom, a ponajviše ukusom..

Kinoa je moja omiljena žitarica. Ne sećam se tačno pre koliko godina se kinoa pojavila u našim radnjama, ali znam da mi je pre nje favorit bilo proso. Ali, kada sam probala kinou dogodila se ljubav na prvi zalogaj.  (Piše: Slavica Matić, viši dijetetičar-nutricionista)..

Još su stari Egipćani znali za njegovu lekovitu moć. Naše bake su ga stavljale u štrudlu. Vremenom je polako pao u zaborav. Čini se ipak da se danas iako pomalo stidljivo rogač vraća na scenu. Vreme je da malo bolje upoznamo rogač i da ga vratimo u naše kuhinje..

Kokosova palma je jedno od najplodnijih i najrasprostranjenijih drveća na svetu. Svi delovi ovog drveta imaju mnogobrojne mogućnosti upotrebe u ljudskoj ishrani. Iz njegovog ploda se dobija kokos, kokosovo mleko, kokosova voda i kokosovo ulje. Ali to nije sve..

Post se smatra najstarijom metodom čišćenja organizma. Savremena medicina potvrđuje da je post delotvoran i da poboljšava zdravlje čitavog organizma. Tokom posta organizam se oslobađa štetnih materija, ubrzava se topljenje masnih nasalaga, podmlađuju se ćelije i tkiva, izoštrava se pamćenje..

Kokosova palma je zaista jedno od pravih čuda prirode- kaže Brus Fajv u knjizi Lečenje kokosovim uljem. Retke su biljke koje imaju tako široku primenu. Smatra se da se može koristiti na 1000 načina. Svaki deo kokosove palme koristi se u neku svrhu..

Iako sa šećerom ne treba preterivati, nema razloga da zdrav čovek izostavlja šećer iz ishrane. Ipak, nisu svi šećeri isti, a u ovom članku naći ćete kratak pregled i naše preporuke u pogledu raznih zaslađivača koji su u opticaju..

Uloga jaja u receptima je da povežu sastojke ali i da obezbede  finu teksturu testa. Ukoliko ne želite da se ni  tokom posta odričete svojih omiljenih jela u kojima se nalaze jaja možete ih zameniti na više načina..

Skoro svi ih vole. Brzo i lako se pripremaju. Mogu biti u slanoj ili slatkoj varijanti. Pogodni za doručak ili užinu, a ponekad zašto da ne i za večeru. Topli ili hladni, kao desert ili samostalni obrok. Odlično se slažu uz kafu, šolju čaja ili mleka..

Užurbana jutra ne ostavljaju previše vremena za pripremu doručka. Upravo iz ovog razloga mnogi se odlučuju da dan započnu sa pahuljicama. Sa jogurtom, mlekom ili vodom uz dodatak semenki, orašastog, suvog ili svežeg voća, ovo je obrok koji se brzo i jednostavno priprema.